📖 Đọc sách ngày 05/08/2025 – Ngày 187 trong hành trình 21 ngày liên tiếp đọc sách 📚
📘 Dinh Dưỡng Học Bị Thất Truyền – Tác giả: Vương Đào

📄 Trang 126–130 | Chương 6: Chất dinh dưỡng và đồ bổ cao cấp

💡 Ba ý chính Khoa tâm đắc hôm nay:

1. Đồ bổ cao cấp ≠ giải pháp dinh dưỡng toàn diện ⚠️
   Tác giả cảnh báo về việc lạm dụng các loại “đồ bổ cao cấp” như nhân sâm, linh chi, nhung hươu, 🦌 đông trùng hạ thảo… vốn chỉ phù hợp khi có bệnh 🦠 lý cụ thể. Chúng chứa dưỡng chất quý, nhưng không thể thay thế các chất dinh dưỡng nền tảng trong thực phẩm thường ngày 🌾🥦.
2. Giá trị thực sự nằm ở thành phần vi lượng & nguyên chất 💎
   Các chất như ginsenoside trong nhân sâm, keo ong, vitamin nhóm B, E… chỉ phát huy tác dụng khi cơ thể thiếu đúng thứ đó, với liều lượng phù hợp. Còn nếu cơ thể dư hoặc hấp thu không đúng cách (như hãm nước quá lâu), giá trị dinh dưỡng sẽ giảm sút hoặc… bằng 0 😓💧.
3. Tối ưu hoá bằng cách bổ sung trực tiếp dưỡng chất thiết yếu 🧪
   Việc dùng chất dinh dưỡng nguyên chất, liều lượng đủ – đúng lúc là cách tối ưu và tiết kiệm hơn nhiều so với việc đổ tiền vào đồ bổ mà không rõ thiếu gì. Ví dụ, nếu bạn thiếu vitamin E – thay vì ăn 10 lát sâm Mỹ mỗi ngày, bạn có thể uống đúng lượng vitamin E cần thiết 🎯💊.

📈 Đây cũng là triết lý mà Khoa đang áp dụng gần đây:
– Tăng cường cơ qua ăn uống đúng lúc, đặc biệt sau chạy bộ 🏃 hay chơi pickleball 🎾
– Giữ mỡ nội tạng thấp, vòng eo giảm rõ, nhờ theo dõi chỉ số đều đặn
– Cân bằng năng lượng nạp – tiêu, kết hợp nghỉ ngơi và shake dinh dưỡng khoa học mỗi ngày 🥗🏃‍♂️🧃

📌 Câu chốt tâm đắc hôm nay:

“Lúc nào thiếu thì bù lúc ấy – không loại đồ bổ nào làm được điều đó tốt hơn chất dinh dưỡng nguyên chất.”

🎯 Hẹn gặp bạn trong nhóm đọc sách offline và online mỗi tối Thứ Sáu hàng tuần nhé!
📩 Inbox Khoa để biết thời gian và địa chỉ tham gia CLB nha 💌

👉 Xem thêm các viết ✍️ khác về chủ đề đọc sách 📚 ở đây nhé các bạn 👯‍♂️:
https://khoadangpham.com/category/books/