Hôm nay Khoa có dịp chụp hình cùng một người bạn tại Yên Lạc – Nam Cần Thơ, trên tay cầm cuốn sách rất đặc biệt: Ăn gì không chết (How Not to Die).

1. What – Nội dung chính

Cuốn sách tổng hợp hơn 15 năm nghiên cứu y khoa, chứng minh chế độ dinh dưỡng thực vật toàn phần (whole-food, plant-based diet) có thể giúp phòng ngừa và thậm chí đảo ngược nhiều bệnh mãn tính nguy hiểm: tim mạch, 🫀 tiểu đường, ung thư, Alzheimer…

2. Why – Tại sao quan trọng

👉 Hằng năm, hàng triệu người tử vong vì bệnh có thể phòng ngừa được qua chế độ ăn uống.
👉 Sách chỉ ra mối liên hệ trực tiếp giữa thực phẩm ta ăn hằng ngày 📅 và sức khỏe, tuổi thọ.

3. Who – Ai nên đọc
   • Những người quan tâm sức khỏe & dinh dưỡng 🌱
   • Người mắc bệnh 🦠 mãn tính muốn tìm giải pháp tự nhiên bên cạnh y học hiện đại.
   • Người trẻ muốn xây dựng thói quen ăn uống bền vững để sống khỏe lâu dài.
4. When – Thời điểm áp dụng
   • Bất cứ khi nào bạn thấy dấu hiệu sức khỏe xuống cấp.
   • Tốt nhất là bắt đầu càng sớm càng tốt, trước khi bệnh xuất hiện.
5. Where – Ứng dụng
   • Trong bữa ăn 🍽️ hằng ngày: tăng rau, củ, quả, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, hạt.
   • Trong môi trường gia đình, CLB dinh dưỡng, nhóm sức khỏe cộng đồng.
6. How – Cách áp dụng

📌 Bác sĩ Greger giới thiệu Daily Dozen Checklist (12 nhóm thực phẩm nên ăn mỗi ngày).
Ví dụ: đậu, rau xanh, hạt, quả mọng, vận động ít nhất 30 phút.
👉 Bạn có thể tải app miễn phí “Dr. Greger’s Daily Dozen” để tự theo dõi.

✨ Ý kiến cá nhân
Đọc xong Khoa nhận ra: “Ăn uống không chỉ để no bụng, mà là một quyết định sống – chết ☠️ mỗi ngày.”

Sách 📕 này 👋 không cực đoan bắt buộc ăn chay 100%, mà hướng tới cân bằng khoa học, dựa trên chứng cứ.

✅ Nếu bạn đang quan tâm sức khỏe, dinh dưỡng, phòng bệnh hơn chữa bệnh, thì đây là một cuốn sách không thể bỏ qua!

⸻

Xem thêm các viết ✍️ khác về chủ đề đọc sách 📚 ở đây nhé các bạn 👯‍♂️:
👉 https://khoadangpham.com/category/books/