📚 Sách: Dinh dưỡng học bị thất truyền – Vương Đào 📖 Tóm tắt nội dung hôm nay (trang 164–167) 1️⃣ Gan = trung tâm vận tải dinh dưỡng 🚛• Sản sinh albumin, apolipoprotein để vận chuyển chất béo, cholesterol, canxi.• Điều hòa máu & đông máu 🩸 (sản sinh fibrin, ngăn đông máu bất…